醋很多人以為僅僅是一種簡單的佐料，可有可無，但每天堅持食用醋效果很好，給你8個“吃醋”的理由。

　　1、堅以持“吃醋”可減少內(nèi)臟脂肪

　　對于肥胖和有肥胖傾向的人來說，堅持每天飲用一大勺醋連續(xù)三個月，這樣你的內(nèi)臟脂肪、體重與腰圍能夠減少。因此可以說，飲用醋的效果在某種程度上能夠起到和運(yùn)動相同的效果。

　　2、堅持“吃醋”血管健康血壓正常

　　有研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天飲用一大勺食醋還能夠降低血壓。一氧化氮的增多從側(cè)面促進(jìn)了血液循環(huán)，血管健康并降低血壓。

　　3、堅持“吃醋”可延緩血糖升高速度

　　一旦人的血糖值經(jīng)常急升急降就很可能誘發(fā)糖尿病。飲食時配合醋一起食用，就能夠有效減緩血糖的上升速度，搭配醋食用是值得提倡的生活智慧。

　　4、堅持“吃醋”能攝入豐富氨基酸

　　當(dāng)糖與脂肪等能量源需要變換為能量時，飲用由黑米發(fā)酵的醋，等于攝入了玄米中含有的氨基酸，從這個角度來說，它能夠使人體新陳代謝變的較好。

　　5、堅持“吃醋”能激活更年期女性新陳代謝

　　某教授指出：“醋酸分子體積很小，它能快速進(jìn)入到線粒體中參與能量代謝循環(huán)，促進(jìn)代謝的活性化?！睂τ?0、50歲的女性來說，正處于更年期的她們非常容易遭遇因絕經(jīng)和激素分泌紊亂帶來的健康影響。

　　6、堅持“吃醋”能夠緩解疲勞

　　當(dāng)人感到疲勞的時候，大腦會很直觀地對甜食產(chǎn)生需求，在攝入甜食時搭配食醋一起食用。運(yùn)動員不妨在運(yùn)動飲料中加入少量食醋，這樣不僅能夠促進(jìn)葡萄糖的效率攝入，同時能夠改善單純喝醋的痛苦感，是一舉兩得的事情?！?/p>

　　7、堅持“吃醋”能夠有助鈣質(zhì)攝取

　　中國人講究“以形補(bǔ)形”，喝骨頭湯能夠補(bǔ)鈣的說法一直流傳于網(wǎng)絡(luò)，前提是熬煮骨頭湯時加入了食醋，食醋能夠幫助鈣質(zhì)從骨骼中溶出。對于想要預(yù)防骨質(zhì)疏松的人來說，不妨在烹飪帶骨的肉與魚時都放一些食醋，以促進(jìn)鈣質(zhì)溶出與攝取。

　　8、堅持“吃醋”能夠有助控制食鹽攝入量

　　醋與食鹽是互補(bǔ)的調(diào)味料，在烹飪食材時適當(dāng)加一些食醋，能夠避免人的大腦在食鹽不足時產(chǎn)生的需求感，比如做烤魚或者做涼拌菜時都可以適當(dāng)放一些食醋，這樣就能少放一些醬油和食鹽，味道也能更加鮮美，促進(jìn)人們的食欲。